Visit Us On InstagramVisit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On Twitter



Legújabb receptek

Boldog gulya gulyásleves

Boldog gulya gulyásleves

Talán a “vénasszonyok nyara” kezdetű reggel miatt, vagy csak a sok gyümölcs miatt, végre egy nehezebb, tartalmasabb levesre vágytam. Bableves és gulyásleves között gondolkodtam, végül a második nyert, mivel nem volt kedvem magfölt gyártani. Először nem akartam legépelni a receptet, mivel pont úgy készítem mint […]

Tökéletes csipetke

Tökéletes csipetke

A leves számomra szinte elképzelhetetlen valamilyen “tészta” nélkül. Boltban nagyon sok található, de a levesbetétek nagy része a mai napig tojással készül. Ráadásul a házi mindig finomabb. Mivel ma megkívántam egy kis gulyáslevest, abba pedig csipetke kell, gondoltam elhozom mind a kettő receptjét. Az utóbbival […]

Vegán Dobozok 1. rész

Vegán Dobozok 1. rész

A zsákbamacskákat a legtöbb ember szereti, és szerencsére ma már vegánként, vagy növényi étrenden sem kell erről lemondanunk. Mivel elég nagy a választék, és az elmúlt időben úgy is ezeknek az összehasonlításával foglalkoztam, gondoltam csinálok nektek – közvetve magamnak is 😀 – egy összesítőt az […]

24. Születésnapi tortám: Citromos – köleses

24. Születésnapi tortám: Citromos – köleses

Ez a torta már rég a fejemben motoszkál, de itthon a torták nem fogynak olyan nagy lelkesedéssel, ezért szoktam inkább aprósüteményt készíteni. Azonban születésnap nem születésnap torta nélkül, így nekiálltunk és megvalósítottuk végül. Három különállóan is felhasználható receptből áll, ami egyben igazán isteni. A rétegezése […]

Paradicsomos-csípős ravioli

Paradicsomos-csípős ravioli

Nem olyan régen kint voltunk a szezon záró Kiskertpiacon. Mindig szívesen szemlélem a vegán standokat, és szerencsére most sokan voltak kint. Kiemelkedő azonban a Dio Chutney asztala volt. Nem véletlen, hogy percek kellettek mire a közelbe jutottunk, annyian álltak meg. Aztán végigkóstoltuk a kencéket. A […]

Barackos piskótatekercs

Barackos piskótatekercs

Barackos piskótatekercs egy igazán klasszikus sütemény. Tipikusan a nagymamák keze által készített finomság, aminek a sütőből kikerülve még kihűlni sincs igazából ideje, olyan gyorsan fogy. Nálunk a hűtőben felhalmozódott lekvár – készlet csökkentése miatt készült el. Nagyon szeretem, mert könnyű, finom a piskótája, nem túl […]

Hagyományos madártej

Hagyományos madártej

Madártej mindig is az egyik kedvencem volt. Finom, lágy krém, apró fehér halmokkal. Aztán elhagytam az állati eredetű élelmiszereket, és maradt a sóvárgás. Nem vagyok oda a helyettesítésért, de abban semmi rosszat nem látok, ha a régi ízeinket szeretnénk megőrizni úgy, hogy senki sem sérül […]

Az elronthatatlan focaccia

Az elronthatatlan focaccia

Az elmúlt időszak nagy melege nálam is éreztette magát. Hiába voltam éhes és kívántam ételeket, mire elkészült nem esett jól. Sem az édesség, sem a sós rágcsa. Nem hatott a turmix, ahogy a sima fagyasztott gyümölcs sem. Így kissé szkeptikusan álltam a dolognak, mikor megkívántam […]

Epres rebarbarás pite

Epres rebarbarás pite

Az eperszezon idején minden évben készítek epres pitét. Az egyik kedvenc édességem, amit ebben az évben savanykás rebarbarával fejeltem meg, és nem is értem, hogy miért nem ettem eddig így? Legalább olyan égben köttetett páros, mint az étcsokoládé és a narancs. Akár szezonon kívül fagyasztott […]

Bodzás savanyú gumicukor

Bodzás savanyú gumicukor

Tegnap édesanyámmal vásárlás közben megpillantottam ezeket a kis autós – legós – macis – hintalovas bonbon formát, és nem tudtam ott hagyni. Annyira édes volt, hogy egyből tudtam, jönni fog velem, bár azt, hogy mire használom fel a jégkocka készítésen kívül, még nem tudtam biztosra. […]