Visit Us On InstagramVisit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On Twitter



Alapanyagok

Pumpkin Spice Latte szirup

Pumpkin Spice Latte szirup

Múlt héten felmerült több csoportban, hogy a Starbucks kihozta a végre vegán formulával rendelkező Pumpkin Spice Latte szirupját, és így például mandula tejjel a növényi étrendbe is beilleszthető. Azonban hamar kiderült, hogy bár tényleg van ilyen, csak külföldön, nálunk még nem. Azonban nekem ez az […]

Szejtán lisztből, házilag

Szejtán lisztből, házilag

A szejtán története az életemben hosszú időre nyúlik vissza. Mikor vegetáriánus lettem (10+ éve) készítettem – illetve akkor még édesanyám készített nekem – sikérporból, a zacskón található leírásból. Az íze szörnyű lett, az állaga sem jobb. Természetesen ezek után kerülgettem, majd újra nekiugrottam egy netes […]

Tökéletes csipetke

Tökéletes csipetke

A leves számomra szinte elképzelhetetlen valamilyen “tészta” nélkül. Boltban nagyon sok található, de a levesbetétek nagy része a mai napig tojással készül. Ráadásul a házi mindig finomabb. Mivel ma megkívántam egy kis gulyáslevest, abba pedig csipetke kell, gondoltam elhozom mind a kettő receptjét. Az utóbbival […]

Alap zöldség alaplé

Alap zöldség alaplé

Az alaplé az, ami nem hiányozhat egy konyhából sem. Levesekhez, rizottókhoz, de még a tészta főzővizéhez is teszek 1-2 kanállal, tehát elengedhetetlen. Természetesen nem a bolt kocka verzióra gondolok, hanem a házi készítésűre. Ugyan azzal a recepttel két módot is hoztam – egy villámgyorsat és […]

Mandula-, Tökmag-, és Kesudió ital házilag

Mandula-, Tökmag-, és Kesudió ital házilag

Régóta nem szívesen vásárolok növényi italokat, krémeket. Olcsóbb a házi készítésű, annyira lesz édes, amennyire éppen szeretném, és olyan alapanyagból készítem amire szükségem van. Ez a főzés és sütés során kiemelten fontos, hiszen egy sós krémleveshez az édesebb ízű növényi krém nem feltétlen elegendő. A […]

Szója Majonéz

Szója Majonéz

Egy ideje szerettem volna feltenni ezt a végtelenül egyszerű receptet. Szinte csak ezért tartok a kamrámban egy doboz szója italt. Vendégek érkezése alatt is összedobhatom, egy nagyon finom alap krém. Bármire használható. Kiváló tartár készíthető belőle, kapribogyó, aszalt paradicsom, friss fűszerek is jól állnak neki. […]