Reggeli

Almás ravioli Tunki Tunkival

Almás ravioli Tunki Tunkival

Az V. Vegan Food Fest-en találkoztam Kingával, és szóba elegyedtünk. Régebben is találkoztunk már, egy tündéri embert ismerhettem meg a személyében. Tunki Tunki rég nagy kedvencem. Szeretem, mivel nincs tele ízfokozóval, tartósítószerrel, de kéznél van mikor kell, ráadásul nagyon finomak. Ami még plusz, hogy állandóan […]

Mandula-, Tökmag-, és Kesudió ital házilag

Mandula-, Tökmag-, és Kesudió ital házilag

Régóta nem szívesen vásárolok növényi italokat, krémeket. Olcsóbb a házi készítésű, annyira lesz édes, amennyire éppen szeretném, és olyan alapanyagból készítem amire szükségem van. Ez a főzés és sütés során kiemelten fontos, hiszen egy sós krémleveshez az édesebb ízű növényi krém nem feltétlen elegendő. A […]

Bodzavirág pongyolában

Bodzavirág pongyolában

Amikor panelból kiköltöztünk, nem is láttam előre a házunkat. Bár már kibéreltük, én jó másfél hónap után pillanthattam meg – a beköltözésnél. Addig egyfolytában egy kérdésem volt: Van-e bármilyen gyümölcsfa? A válasz nem volt.  Gyümölcsfa az nincs is, azonban hat bodzabokor azért díszíti a kertet, […]

Karamellás Brownie

Karamellás Brownie

A hétvégén és igazából már jó ideje süteményre vágytam. Szaftosra, csokisra, édesre. Mivel egész héten a konyhában vagyok, ráadásul pénteken a Sirha rendezvényen voltam, ahol semmit sem tudtam szinte kóstolni, így ezt a vágy vasárnap tetőzött. Az igényekhez hozzájött az is, hogy gyorsan készen legyek […]

Kaszinótojás, tojás nélkül? Újévben bármi megtörténhet!

Kaszinótojás, tojás nélkül? Újévben bármi megtörténhet!

Nem csak az számít, hogy mit eszel, mit emésztesz, hanem az is, hogy téged mi emészt. Lehet, hogy az életedben jelen van minden szükséges életmeghosszabbító és organikus étel, de ha tele vagy nehezteléssel, aggodalommal, félelemmel, vágyakozással, bűnnel, méreggel, megkeseredettséggel, vagy egyéb érzelmi betegséggel, az megrövidíti […]

Falafel cupcake, Hummusz krémmel

Falafel cupcake, Hummusz krémmel

A napokban osztották meg az Ezt ettem ma Vegán csoportban a Bosh legújabb videóját. Abból merítettem az ötletet. Kihagytam a koriandert, mivel a falra mászok tőle, és a hummusz is számomra mogyoróvajjal az igazi. Falafel cupcake, Hummusz krémmel   Mentés Nyomtatás Előkészítési idő 30 perc […]

“Tofuttotta” avagy a vegán rántotta

“Tofuttotta” avagy a vegán rántotta

Szeretek néha meleg reggelikkel indítani. Igazából a rendes rántottát sosem kedveltem. Volt egy mellékíze amiért nem rajongtam. Ez a verzió azonban a kedvencem. Ha a tojás kénes ízét nem szereti valaki, akkor elég a Kala Namak sót simára cserélni, és máris eltűnik. “Tofuttotta” avagy a […]