Visit Us On InstagramVisit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On Twitter



Címke: aquafaba

Mézeskalács díszítő cukormáz

Mézeskalács díszítő cukormáz

Mézeskalácson mindig a fehér máz volt a kedvencem. Gyerekként díszíteni és enni is ezt a részét élveztem leginkább. Persze nem a legegészségesebb része a sok cukor miatt, de néha kibírható azért. Ráadásul nagyon szép lesz tőle. Mézeskalács díszítő cukormáz   Mentés Nyomtatás Hozzávalók 90 mililiter […]

Habcsók gombák

Habcsók gombák

Amikor még cukrász tanulóként dolgoztam, ezeket a kis habcsók gombákat százával kellett készítenünk. Volt valami megnyugtató és meditatív abban, ahogy újra és újra nem csináltunk mást, csak formáztuk a kis gombákat, megszórtuk őket, majd szárítás után ragasztottuk. Az aquafaba habcsók kicsit jobban terül nekem így […]

Hagyományos madártej

Hagyományos madártej

Madártej mindig is az egyik kedvencem volt. Finom, lágy krém, apró fehér halmokkal. Aztán elhagytam az állati eredetű élelmiszereket, és maradt a sóvárgás. Nem vagyok oda a helyettesítésért, de abban semmi rosszat nem látok, ha a régi ízeinket szeretnénk megőrizni úgy, hogy senki sem sérül […]