Címke: hagyományos

Alap zöldség alaplé

Alap zöldség alaplé

Az alaplé az, ami nem hiányozhat egy konyhából sem. Levesekhez, rizottókhoz, de még a tészta főzővizéhez is teszek 1-2 kanállal, tehát elengedhetetlen. Természetesen nem a bolt kocka verzióra gondolok, hanem a házi készítésűre. Ugyan azzal a recepttel két módot is hoztam – egy villámgyorsat és […]

Bodzaszörp télre

Bodzaszörp télre

A család nagy bodza fogyasztó. Régen, mikor panel házban laktunk, akkor a bolti verziót vásároltuk, hogy legalább úgy meglegyen az íze, aztán mikor kiköltöztünk, és a kertet elborították a bodzafák…. Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy csak kisétálok a fűbe, és már szedhetem is. Azonban […]

Karácsony sztárja: Bejgli

Karácsony sztárja: Bejgli

Ezer éve vágyom bejglire. A tavalyim egész jó volt, csak sima “barna” lett a teteje mindegyiknek. Az íze hiába volt számomra kiváló, a látvány miatt nem enyhítette a bejgli-imádatomat. Egyébként is karácsonyi lázban égek egy ideje, de a héten leesett az első hó (erre felénk […]