Granola szelet egy igazi túlélő aduász. Vihetjük magunkkal iskolába vagy munkába, tarthatjuk a konyhában a pulton, vagy a kamrában a beeső vendégeknek. Lényegében nem tudunk mellé lőni. Ami a legjobb, hogy csak az alapot kell fejben tartani, és a variációk végtelenek. Lehet fűszeres téli, vagy […]
Dr. Oetker mizéria kapcsán jutott eszembe, hogy sokak számára az nem megfelelő. A szója nekem sem a legjobb. Mértékkel nincs baj vele, de nagy mennyiségben már nem a legjobb. Ráadásul szemetet is termel az ember a kész termék vásárlásánál. Így minden erre terelt, hogy kísérletezzek […]
Növényi italokat készíteni házilag pofon egyszerű a híresztelésekkel szemben, ráadásul olcsóbb is. A dió és mák két nagy előnye, hogy itthon könnyen hozzájuthatunk, csomagolás mentesen is vásárolhatjuk őket és az ízük semmihez sem hasonlítható. Nem kell hozzá más, csak egy erősebb turmix, egy szűrő anyag […]
A tonhalat sosem szerettem, sőt, igazából semmilyen halat sem. Egyedül a lazacot fogyasztottam néha. Tengeri élőlények jöhettek, de a halak nem. Azonban mióta növényi étrendre váltottam az alga ízéért megbolondulok. Ez a saláta hihetetlenül finom. Mártogatósnak, szendvicsbe az útra, egy brunch reggelin ropogós pirítóssal mimóza […]
Töltött káposzta az az étel, amit örömmel eszek nyár közepén, vagy éppen télen. Bár tagadhatatlan, hogy mivel egy nehezebb, fűszeresebb fogás, talán a hidegebb időben jobban esik. Hagyományos Töltött káposzta Mentés Nyomtatás Hozzávalók 10 darab savanyított káposzta levél fél kiló savanyú káposzta, ha nagyon […]
Mivel indulhatna az év, ha nem kocsonyával? Igazából vicces, mert 23-a óta akartam elkészíteni, de mindig csak tolódott, és más került előtérbe, így végül egészen újévre került át. Ízre hasonlít a hússal készültre, kellően rezgős (ezt mi állítjuk be), éppen csak nem annyira áttetsző, de […]
Nem csak az számít, hogy mit eszel, mit emésztesz, hanem az is, hogy téged mi emészt. Lehet, hogy az életedben jelen van minden szükséges életmeghosszabbító és organikus étel, de ha tele vagy nehezteléssel, aggodalommal, félelemmel, vágyakozással, bűnnel, méreggel, megkeseredettséggel, vagy egyéb érzelmi betegséggel, az megrövidíti […]
Új év, új indulás, gyakran szilveszteri fogadalmakkal karöltve. Persze visszaemlékezni az alkoholmámoron keresztül már nem olyan egyszerű, hogy mi is az, amiket megfogadtunk erre az évre. 2018, hétfővel indul. Tehát a hét kezdete, az új év kezdete is. Minden életmód váltásnak, diétának, fogadalomnak ebből a […]
Üdv itt! A nevem Róka, vagyis a legtöbben így hívnak. Zöld Róka az én első “gyermekem”. Kizárólag növényi alapanyagokból készült ételeket találhatsz rajta, amivel saját magadat, vagy a családodat meglepheted. 2018-ban pedig új fogadalom miatt a fenntartható alapanyagokra is odafigyelve próbáltam alakítani a receptjeimet…
Bővebben →
